12 продуктов для детского здоровья, которые точно нужно включить в меню ребенка с 1 года до трех лет

Если с кормлением новорожденного все ясно, то с наступлением годовалого возраста могут возникнуть проблемы и разногласия. Сегодня существуют разные подходы, что вносит сумятицу. Перед родителями стоит множество вопросов. Когда и как кормить ребенка? Переводить ли его на общий стол? Какие продукты можно уже давать, а от каких отказаться?

Когда и сколько кормить ребенка, объем порций

Важно правильно распределить объем потребляемой еды между всеми приемами пищи. Нормой считается трехразовое питание с двумя перекусами. Также допускается давать молочный или кисломолочный напиток на ночь. Но здесь нужно руководствоваться особенностями детей. Например, активные малыши ко времени подготовки ко сну могут уже проголодаться после ужина.

Сбалансированным считается режим, когда меню завтрака и ужина составляет примерно 20-25% от общего суточного объема, а обеда — 30-35%. Не нужно забывать о втором завтраке и полднике. Они также учитываются в расчете общего объема еды в сутки. Стоит избегать дополнительного докармливания малыша всевозможными продуктами и перекусами, которые он очень любит и выпрашивает. Это может повлиять на аппетит и препятствовать формированию здорового режима питания.

Итак, на завтрак и ужин приходится примерно 280-300 мл от общего объема, на обед — 380-420 мл, на перекусы — 170-180 мл.

Примерный режим питания может выглядеть следующим образом:

Завтрак 8-00 — 9-00 утра. Тут нужно ориентироваться на режим сна малыша. Если он встает очень рано, то и завтракать он будет раньше. Соответственно, все приемы пищи также сдвигаются на более ранее время. Скорее всего, ему перед сном потребуется молочный напиток.
Обед 12-30 — 13-00. Рекомендуется перед обедом организовать прогулку, чтобы малыш успел потратить энергию и хорошо проголодаться. Можно на прогулке дать ему небольшой перекус. Тогда нужно следить, чтобы с момента его приема до обеда прошло не меньше 2 часов.
Полдник 16.30. Следует помнить, что это не полноценный прием пищи. К этому времени дети еще не успевают проголодаться. Им нужно немного восполнить энергию. Хватит небольшого десерта в виде фруктов, сухофруктов или кусочка натурального зефира.
Ужин 19-00. Можно поужинать чуть раньше, не рекомендуется переносить вечерний прием пищи на более позднее время. Малыш должен успеть немного растратить полученную энергию перед сном. Ужин должен состояться не позднее, чем за 2 часа до сна.

Если ребенок предпочитает начинать утро с кормления молоком, то завтрак должен быть через 1,5-2 часа после этого. Не нужно стремиться к строгому исполнению рекомендованного графика, но и не стоит слишком вольно его трактовать. Правильный режим, который повторяется изо дня в день, помогает сформировать здоровые привычки в питании, избавить родителей и малыша от множества проблем в будущем, как физических, так и психологических.

Калорийность и баланс веществ

Основа здоровья человека, в том числе и малыша заключается в сбалансированном питании. Это касается не только объемов потребляемой пищи, но и ее калорийности, состава. В продуктах должны содержаться все необходимые детскому организму полезные микроэлементы, вещества, витамины. Поэтому так важно следить за тем, что есть ребенок и в каких количествах.

Суточная норма для годовалого малыша составляет примерно 1300 килокалорий. Конечно, необходимо учитывать особенности, размеры и вес малыша. В любом случае не стоит злоупотреблять, как перекармливать, так и не докармливать его, если кажется, что ребенок слишком крупный. В объемах пищи это примерно 1100-1200 мл в сутки.

В рационе должны содержаться все вещества: белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины. Это обеспечивают овощи, фрукты, злаки, молочные и кисломолочные продукты, мясо, рыба. Следует помнить, что есть специальные рекомендации, оговаривающие количество употребляемого продукта и частоту его приема.

Смотрите также:  Как понять, что у ребенка началась ветрянка и что с ней делать

Если мясо допускается есть ежедневно в объеме 100 гр, то вот рыба рекомендуется 1-2 раза в неделю, не больше 40гр. Не нужно забывать про соль и сахар. Это также важные вещества, которые должны поступать в организм, но нужно тщательно следить за количеством их употребления.

Питьевой режим

О необходимости и объемах допаивания ребенка ведутся постоянные споры. Они происходят не только между мамами и другими родственниками, но и специалистами. Например, ВОЗ рекомендует не поить малыша дополнительно, если он находится на грудном вскармливании. Считается, что он, итак, получает все необходимое в достаточном количестве, в том числе и жидкость. Если ребенок уже начал есть другую пищу, тогда требуется давать ему воду.

Многие специалисты рекомендуют опираться на наблюдения за собственным малышом. Ему можно предложить воду, если он пьет, то нуждается в ней, если отказывается, то ему действительно всего достаточно. Для питья лучше использовать специальную детскую бутилированную воду. Она сбалансирована по составу и не требует кипячения, дополнительно санитарной обработки.

В любом случае с введением прикорма, стоит задуматься о том, чтобы малышу доставало и жидкости. Необходимо давать воду регулярно. Когда в рационе появляются фруктовые соки, объем воды рассчитывается и с их учетом. В сутки ребенку нужно давать ограниченное количества сока, так как в нем содержатся дополнительные вещества, с которыми не следует перебарщивать. Объем рассчитывается исходя из возраста малыша. Возраст в месяцах умножается на 10, так получается допустимый объем сока в сутки.

Примерный суточный объем жидкости в первые месяцы жизни составляет 100-125 мл.

Этот показатель индивидуален. Одни дети пьют больше, другие меньше. Это тоже следует учитывать. В жаркую погоду объем потребляемой жидкости может увеличиться и до 500 мл. Также же питьевой режим необходим во время лихорадки, диареи. Нужно помнить, что питьевой режим является важной составляющей правильной работы всех систем организма.

Чем кормить ребенка с года и до трех лет

В этом вопросе нет единства и во мнениях специалистов. Одни настаивают на том, что рацион ребенка должен оставаться специальным, ему нужно продолжать готовить отдельно. Другие говорят о том, что его допустимо уже переводить на общий стол. К возрасту 1 года малыш уже познакомился с большинством базовых продуктов, у него прорезалось несколько зубов, он вполне может справиться и с обычной едой.

Большинство специалистов придерживаются мнения, что можно кормить малыша тем, что ест вся семья, но с учетом особенностей его организма. Не применять большого количества специй, соли, исключить жареное, жирное, консервированное. Исключить фастфуд и десерты с большим содержанием сахара и трансжиров.

Молочные продукты, масло в питании ребенка

Молочные продукты все еще являются основой рациона детского питания. Именно из них организм получает белок, жир, кальций и витамины. В этот период еще часть малышей продолжает принимать грудное молоко, но оно уже дополняется и заменяется молочными продуктами.

Цельное молоко все еще не рекомендовано для употребления, так как его организму малыша еще трудно усвоить, оно может вызвать аллергическую реакцию. Можно выбрать специализированные молочные продукты, они сбалансированы и подходят для питания.

Также в рацион можно включать кисломолочные продукты и творог. Молоко может употребляться и самостоятельно, и в составе блюд. Нужно придерживаться рекомендованных норм. А также стараться выбирать продукты без содержания большого количества сахара, красителей, вкусовых добавок. Допускается сыр в небольших количествах, но не слишком соленый и не острый.

Смотрите также:  Нужно ли кипятить воду, советы и особенности первого купания в пеленке

Важную роль в питании ребенка в год играет масло, как растительное, так и сливочное. Это также источник полезных жиров и многих микроэлементов. Но нужно тщательно следить за его количеством и качеством.

Фрукты и овощи в питании ребенка

Эти два вида продуктов обязательно должны присутствовать в детском рационе. Они являются источниками клетчатки, без которой невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы. Также они являются источниками полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Их объем должен быть достаточен.
До года новорожденные уже успевают познакомиться с большинством овощей и фруктов, теперь можно постепенно вводить свеклу, зеленый горошек, фасоль, абрикосы, отслеживая реакцию организма. Особенно осторожно нужно обходиться с бобовыми. Они являются источником белка, но он трудно усваивается организмом. Они часто бывают причинами вспучивания животика. Поэтому их необходимо долго готовить и давать не чаще 1 раза в неделю.

Фрукты и овощи можно давать, как в сыром виде, так и прошедшими термическую обработку. Для начала рекомендуется делать из них пюре, постепенно увеличивая размеры кусочков. Их лучше варить и готовить на пару. Избегать агрессивной обработки, например, жарки.

Мясо, рыба, яйца в питании ребенка

Это важные элементы питания. Они обеспечивают рост и развитие детей. Доля животного белка в полноценном рационе должна быть не менее 70% от общего количества белка. В этом возрасте допускаются все виды нежирного мяса: говядина, свинина, кролик, баранина. Не нужно забывать и про птицу: курица, индейка.
Мясные продукты являются важным источником легкоусвояемого железа, цинка, витаминов группы B. Допускаются и субпродукты, но в ограниченных количествах, не чаще 1 раза в неделю. Колбасные изделия, в том числе и сосиски, находятся под запретом.

Можно включать в питание и нежирную рыбу, лучше белых сортов: треска, минтай. Красную рыбу и многие морепродукты лучше пока не включать в рацион. Они являются довольно сильными аллергенами, хотя и содержат множество полезных веществ. Рыба должна присутствовать 1-2 раза в неделю, что обеспечит нормальный уровень йода и фосфора, нормальное умственное и психоэмоциональное развитие.

Яйца также являются важным аспектом питания. Они могут быть куриными или перепелиными. Их можно подавать вареными вкрутую, в омлетах, в составе других продуктов, например, сырников.

Крупы, мучные и хлебобулочные изделия в рационе ребенка

Еще одна основа детского питания, без которой ребенок не будет получать достаточное количество энергии и микроэлементов. К тому же зерновые, макаронные и хлебобулочные изделия хорошо сочетаются с другими группами продуктов, дают возможность разнообразить меню, уравновесить рацион.


Они дают длительное ощущение сытости, являются источником энергии. Эти продукты должны присутствовать в ежедневно меню малыша. Лучше с каши начинать день. Как самостоятельное блюдо, они не должны применяться более 1 раза в сутки, но могут быть дополнением к другим продуктам и блюдам.

Сладости

Вопрос о том, можно ли давать годовалому малышу сладости, какие и в каком количестве интересует многих родителей. Им хочется порадовать ребенка, угостить чем-то вкусненьким. Но с этим лучше повременить. Все кондитерские изделия на основе маргарина, трансжиров, с добавлением консервантов, улучшителей лучше исключить из рациона вовсе.

Под запретом находятся и шоколад, торты, пирожные. Орехи в измельченном виде лучше использовать в качестве добавки к кашам. Но есть продукты, которыми можно угостить ребенка: натуральный зефир, пастила, мармелад. Не более 15 гр в сутки. Например, дать их на полдник.

Напитки

К выбору напитков также нужно подходить ответственно. Стараться избегать тех, которые содержат много сахара, красители, улучшители вкуса, консерванты. Даже натуральные соки, приготовленные самостоятельно дома, могут употребляться в ограниченных объемах.

Смотрите также:  3 простых способа собрать мочу у новорожденного ребенка, советы и хитрости опятных мам

Лучше их вовсе заменить компотами, морсами из свежих или быстрозамороженных ягод, фруктов, сухофруктов. Нельзя давать ребенку кофе, а также чай. Их вполне способна заменить простая питьевая вода.

Нужна ли соль и сколько можно сахар

Соль и сахар должны поступать в организм человека, даже ребенка. Соль является важным источником натрия, без которого невозможно нормальное функционирование всех систем. Но их количество должно быть ограничено, не превышать нормы (3 г в сутки), так как переизбыток очень вреден.

Основные принципы питания ребенка после 1 года

Чтобы организация питания ребенка не превратилась в рутину, которая изматывает родителей, рекомендуется заранее продумывать недельное меню. Оно может быть примерным.

Это позволит учесть все потребности детского организма, проследить, чтобы малыш получил все необходимые элементы и витамины, разнообразить его меню, выделить время, когда можно подготовить ему специальное угощение. Обязательно в меню нужно включать как любимые малышом блюда, так и новые продукты, которые он еще не пробовал.

Чем кормить ребенка в 1 год

Сбалансированное детское меню должно включать в себя молочные каши на завтрак, их можно разнообразить творожными запеканками, омлетами, макароны с сыром. Эти продукты богаты углеводами и микроэлементами. Они обеспечивают заряд бодрости, который так необходим детям с утра. Не стоит забывать про теплый напиток. Он может быть на основе молока.

Обед также должен стать источником энергии, а также белка, который нужен для роста ребенка, так как является основным строительным материалом для многих тканей организма. Обед рекомендуется составлять из супа, а также мясного или рыбного блюда с овощным гарниром.

Иногда малыши отказываются от супа из-за его консистенции, тогда можно попробовать заменить его на суп-пюре. Их дети едят с большим удовольствием. На десерт подготовить компот из свежих плодов или сухофруктов. В полдник малыша можно угостить чем-то сладким или же молочным напитком. На ужин обязательно должно быть горячее блюдо. Это может быть запеканка, макароны, сырники, каша с овощами. Не забыть и про теплый напиток. Перед сном дети могут выпить стакан кефира или йогурта.

Советы по организации питания ребенка 1 года

Главное в организации питания детей — это соблюдение режима. Он должен знать, что прием пищи возможен только в определенное время. Если малыш капризничает и отказывается от еды, его не нужно заставлять, но и не следует докармливать между приемами пищи.

Если ребенок отказывается пробовать что-то новое, лучше показать ему на примере, как это может быть вкусно. Например, пусть взрослые с удовольствием едят это у него на глазах. Многие начинают повторять. Необходимо заботиться и о том, как выглядит блюдо. Если оно красивое, то и желание его съесть будет больше. Можно оформлять в виде забавных зверей, подавать в новой и красивой посуде.

Рекомендуется приучать малыша кушать за столом вместе с семьей. Хотя бы раз в день прием пищи должен проходить именно так. Это объединяющий для семьи фактор, ребенок учится у взрослых правильному поведению за столом, осваивает культуру питания. Рациональное сбалансированное питание является основой здоровья детского организма.

Это позволяет получать ему все необходимые элементы для роста и развития, укреплять иммунитет, который помогает бороться с вредными факторами окружающей среды, вредоносными вирусами и бактериями. Родителям нужно заботиться о том, чтобы в рационе ребенка были полезные продукты, не наносящие ему вред. Также важную роль играет режим питания, который должна соблюдать вся семья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector